Miến Tôm Tay Cầm

Xào là phương pháp nấu ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa. Đặc biệt xào tay cầm là một trong những nét độc đáo khi tìm hiểu về kỹ thuật chế biến món Hoa.
Ẩm thực Trung Quốc lôi cuốn thực khách trên khắp thế giới bởi sự thơm ngon và tinh tế trong từng hương vị. Dù là chế biến bằng phương pháp nào hương vị cũng như chất dinh dưỡng của thực phẩm phải được người đầu bếp làm nổi bật. Với phương pháp xào tay cầm, đòi hỏi kỹ năng chuyên môn cao của người đầu bếp món Hoa khi nguyên liệu, gia vị hòa trộn với nhau trên lửa giúp thức ăn chín đều sau đó được cho qua nồi tay cầm bằng đất để giữ nhiệt và giúp món ăn thơm ngon hơn.
Miến xào tôm là món được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tươi giòn của rau củ thật vừa vặn với vị ngọt của tôm thịt.