Xíu mại Quảng Đông là xíu mại ngon nổi tiếng thế giới. Xíu Mại Cua Hong Kong được làm từ thịt cua tươi nguyên chất kết hợp với nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác. Tất cả được bọc trong vỏ bánh làm từ lúa mì. Kích thước xíu mại phải nhỏ, đủ để thực khách ăn hết chỉ sau hai lần cắn.